Nosso Cardápio

/ Hambúrgueres

Todos os sanduíches acompanham dois saches de molho, a escolher: MyTeriyaki, MyAgridoce, KiPôro e os picantes DarkGreen  e MaxPepper. O Sunomono tradicional pode ser substituído, sem custo adicional, pelo Sunomono Max Pepper.

#1 Filadélfia Pan

 

Peixe (atum ou salmão) picado e prensado em formato de hambúrguer, cream cheese, nori, cebolinha e gersal.

#2 Hot-Filadélfia Pan

Peixe (atum ou salmão) picado e prensado em formato de hambúrguer, levemente grelhado em óleo de gergelim e shoyo. Cream cheese, nori, cebolinha e gersal.

#3 Salmão Skin Pan

 

Pele de salmão picada e prensada em formato de hambúrguer, levemente grelhada em óleo de gergelim e shoyo. Mais Salada Hot Mix.

#4 Califórnia Pan

 

Kani picado e prensado em formato de hambúrguer e manga. Mais Salada Mix, Sunomono e gersal.

#5 Ebi Pan

 

Camarão picado e prensado em formato de hambúrguer. Salada Mix, Sunomono e gersal. 

#6 Hot-Ebi Pan

Camarão picado e prensado em formato de hambúrguer, levemente grelhado em óleo de gergelim e shoyo. Mais Salada Hot Mix.

#7 Kinoco Pan

Kinoco (cogumelo Shitake ou Shimeji) picado e prensado em formato de hambúrguer, levemente grelhado em óleo de gergelim e shoyo. Mais Salada Hot Mix.

#8 Yakissoba Pan

 

Macarrão com tiras de carne (boi, porco, frango ou camarão), legumes e verduras variadas salteados no óleo de gergelim, molho yakissoba e especiarias.

#9 Sushi Pan

Peixe (atum ou salmão) picado e prensado em formato de hambúrguer. Mais Salada Mix, Sunomono e gersal.

#10 Hokori Pan

 

Hokori (polvo) picado e prensado em formato de hambúrguer, levemente grelhado em óleo de gergelim e shoyo. Mais Salada Hot Mix.

 

/ Extras

 

OS QUENTES (porções servidas em copos herméticos de 380ml)

Yakitori Frango........................................................................................R$

Espetinho agridoce de carne de frango grelhado em óleo de gergelim com cenoura, cebola, pimentão e molho MyTeriyaki.

Yakitori Porco..........................................................................................R$

Espetinho agridoce de carne de porco grelhado em óleo de gergelim com cenoura, cebola, pimentão e molho MyTeriyaki.

Yakitori Boi...............................................................................................R$

Espetinho agridoce de carne de boi grelhado em óleo de gergelim com cenoura, cebola, pimentão e molho MyTeriyaki.

Yakitori Camarão.....................................................................................R$

Espetinho agridoce de camarão grelhado em óleo de gergelim com cenoura, cebola, pimentão e molho MyTeriyaki.

Missoshiro...............................................................................................R$

Sopa Japonesa a base de repolho, cebola, abobrinha e tofu com Missô e Hondashi, mais cebolinha.

Harumaki Legumes................................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com legumes salteados, molho MyAgridoce, Cream Cheese e cebolinha.

Harumaki Porco......................................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com carne de porco e legumes salteados, molho MyAgridoce, Cream Cheese e cebolinha.

Harumaki Camarão................................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com camarão salteados, molho MyAgridoce, Cream Cheese e cebolinha.

Frango Xadrez.........................................................................................R$

Frango em cubos refogado no molho DarkGreen e gengibre. Contém cebola, pimentão, vagem e brócolis.

Porco Xadrez...........................................................................................R$

Porco em cubos refogado no molho DarkGreen e gengibre. Contém cebola, pimentão, vagem e brócolis.

Tempurá Legumes...................................................................................R$

Empanado de legumes (cenoura, repolho roxo, cebola, vagem e abobrinha) cortados em 'palitos'.

Tempurá Camarão...................................................................................R$

Empanado de camarão com alho poró e vagem cortados em 'palitos'.

Salada Hot Mix........................................................................................R$

Acelga, cebolinha, alho poró, nori, cebola e repolho picados e salteados no óleo de gergelim, shoyo e gersal.

Crispy Frango..........................................................................................R$

Pedaços de carne de frango (cubo) crispy agridoce, servido com cebolinha picada e molho MyTeriyaki.

Crispy Porco............................................................................................R$

Pedaços de carne de porco (cubos) crispy agridoce, servido com cebolinha picada e molho MyTeriyaki. Tonkatsu

Crispy Atum............................................................................................R$

Pedaços de Atum (cubos) crispy agridoce, servido com cebolinha picada e molho MyTeriyaki.

Crispy Salmão.........................................................................................R$

Pedaços de Atum (cubos) crispy agridoce, servido com cebolinha picada e molho MyTeriyaki.

Moyashi MyAgridoce..............................................................................R$

Broto de feijão Japonês salteado no óleo de gergelim com alho poró, cebola e pimentão no molho MyAgridoce.

Moyashi MaxPepper..............................................................................R$

Broto de feijão salteado no óleo de gergelim com alho poró, cebola e pimentão no molho Sweet Pepper.

OS FRIOS

 

Tartá de Peixe.........................................................................................R$

Peixe em cubos (atum ou salmão) e cebola roxa picada, temperados com limão, cravo, gengibre e gersal.

Tartá de Camarão....................................................................................R$

Camarão em cubos e cebola roxa picada, temperados com limão, cravo, gengibre e gersal.

Salada Mix...............................................................................................R$

Acelga, cebolinha, alho poró e nori picados.

Sunomono...............................................................................................R$

Conserva agridoce de pepino, gengibre e kani.

Sunomono MaxPepper..........................................................................R$

Conserva agridoce de pepino, gengibre, kani, manga e pimenta vermelha.

 

OS DOCES

 

Wagashi...................................................................................................R$

http://www.skill.com.br/noticias/gastronomia/8-doces-tipicos-do-japao-que-voce-precisa-experimentar.

Dafuko.....................................................................................................R$

http://www.skill.com.br/noticias/gastronomia/8-doces-tipicos-do-japao-que-voce-precisa-experimentar.

Manju......................................................................................................R$

http://www.skill.com.br/noticias/gastronomia/8-doces-tipicos-do-japao-que-voce-precisa-experimentar.

Harumaki Brigadeiro..............................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com brigadeiro cremoso.

Harumaki Banana...................................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com banana picada caramelada com açúcar, cravo, canela e gengibre em pó.

Harumaki Cajuzinho...............................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com doce cremosos de amendoim ao leite condensado.

Harumaki Olho de Sogra........................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com doce cremoso de coco e ameixa ao leite condensado.

Harumaki Romeu e Julieta.....................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com doce cremoso de coco e ameixa ao leite condensado.

Harumaki Candy Pepper........................................................................R$

Enroladinho frito, recheado com doce cremoso de coco e ameixa ao leite condensado.

Banana Caramelada...............................................................................R$

Pedaços de banana caramelada em açúcar com canela, cravo e gengibre em pó.

 

 

/ Molhos

MyTeriyaki (releitura)........................................................................R$

Molho preparado à base do refogado de tomate, alho poró, gengibre, cravo, shoyo, cachaça e especiarias.

MyAgridoce (releitura).......................................................................R$

Molho ​preparado à base do refogado de tomates, vinagre, açúcar, cravo e especiarias.

KiPôro (autoral)...................................................................................R$

Molho preparada à base do refogado de alho poró, cebola, alho, gengibre, cebolinha, salsinha e especiarias.

DarkGreen (autoral)...........................................................................R$

Molho preparado à base de wasabi (raiz forte) e missô (pasta à base de soja fermentada) e especiarias.

MaxPepper (autoral)..........................................................................R$

Molho preparada à base do refogado de tomate, pimenta vermelha, cravo, açúcar, cachaça e especiarias.

 

/ Bebidas

 

Vitalitea Kombucha Limão (garrafa 380ml)....................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre e limão.

Vitalitea Kombucha Lemon & Pepper (garrafa 380ml)..................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre, limão e pimenta vermelha.

Vitalitea Kombucha Laranja (garrafa 380ml)..................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre e laranja.

Vitalitea Kombucha Abacaxi (garrafa 380ml)..................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre, abacaxi e hortelã.

Vitalitea Kombucha Vanilla (garrafa 380ml)..................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre e vanilla (baunilha).

Vitalitea Kombucha Frutas Vermelhas (garrafa 380ml).................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre e frutas vermelhas.

Vitalitea Kombucha Red Pepper (garrafa 380ml)............................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre, hibiscus, limão e pimenta.

Vitalitea Kombucha Kiwi (garrafa 380ml).........................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre e kiwi.

Vitalitea Kombucha Saquê (garrafa 380ml).....................................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre, limão, hortelã e saque.

Vitalitea Kombucha Saquê Pepper (garrafa 380ml)........................R$

Bebida probiótica por fermentação do Chá Verde. Contém gengibre, limão, hortelã, pimenta vermelha e saquê.

Coca Cola (tradicional ou zero, lata 350ml)......................................R$

Coca Cola (tradicional ou zero, garrafa 1,25L)...................................R$

Guaraná Antártica (tradicional ou zero, lata 350ml).......................R$

Guaraná Antártica (tradicional ou zero, garrafa 1,25L)...................R$

Água Mineral (garrafa 380ml)..............................................................R$

Água Mineral c/ gás (garrafa 380ml)...................................................R$

 

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